イースターっていまひとつ馴染みのない行事ですが、習い事でイースターにつきもののエッグポマンダーを作りました。 たまごの殻に布を貼って、ポプリを入れて…思ったより良い出来〜。 先生のところで撮らせてもらった写真ですが、なかなかではないですか。 …

先日習い事の教室で、クリスマスリースとポマンダー、それからボタニカルキャンドルを作りました。 リースは直径40センチくらいのでっかいやつができて、かなりの迫力！ 一緒にオレンジポマンダーも作って、ただいま乾燥中です。 これはボタニカルキャンドル…

たくさんのハーブも秋を迎えてそろそろおしまいの準備…をしようと思ったのですが、枯れる気配がないのでまだまだ使います。 とりあえずハーブとレモン汁と塩またはバターを混ぜるだけの、ハーブソルトとハーブバターを作りました。 ハーブソルトは魚の切り身…

ベランダのハーブ、この夏の暑さにも耐えてバジルとボリジとメリッサはぐんぐん大きくなっていたのですが… フェンネルは刈りすぎで早々に枯れてしまい、ジャーマンカモミールは水をやっても肥料をやっても元気が無くどんどん枯れる始末。 うどん粉病は治った…

ハーブのプランター、ふと見たらなんか黄色くて小さいこけしみたいな何かがある…？ よ〜くみたら、キノコの形だ！ いつの間に！？ 調べてみたところ、コガネキヌカラカサタケというキノコっぽい。 ベランダ菜園ではよく見かけるキノコで、害はなく、土の中の…

風邪をひいて寝込んでる間にボリジが枯れかけたり、バジルがモッサリ茂ったりして、すっかりベランダ菜園は夏の様子でした。 剪定ついでにメリッサも土が見えないくらい葉を広げていたので収穫しました。 いくつかは挿し穂にまわして、残りは蒸留〜 メリッサ…

バジルが増えすぎたので、収穫してジェノベーゼ作ることにしました。 ・バジルの葉 2掴みくらい 洗って水気を拭く ・ニンニク 2〜3かけ ・EXVオリーブオイル 100ccくらい ・ナッツまたは練りごま 大さじ1 ・塩 小さじ2 全部ミキサーに入れてガーッと回してで…

梅仕事の時期ですね〜✨ 梅干しは干すのがちょっと大変なのでやらないのですが、梅酒は何年か毎に漬けています。 レモンピール入れてみたり、ブランデーで漬けてみたり、工夫しがいがあって楽しいです。 今年はハーブを習いに行ってる先生のところで、簡単お…

ベランダのフェンネルが60センチオーバーになってきたので切り戻したり、バジルを摘芯したりした収穫があったので、オイル漬けにしてみました。 ・煮沸消毒したガラス瓶 ・ハーブ（洗って水気を切ります） ・ニンニク ひとかけ ・EXバージンオリーブオイル …

昨日、ジャーマンカモミールの葉っぱをよく見たら、な〜んか白っぽい粉吹いてる…？ 下の方の葉も急に黄色くなってきたし、もしかして病気？ 調べてみたところ、どうやらうどん粉病のよう。 元々混み合い気味の苗だったのがワサワサ増えていて気にはなってい…

ベランダハーブ、スクスク育って丈がずいぶん高くなりました。 そろそろ支柱立てないとかな？と思っていたら、ボリジとコリアンダーの花が咲いた〜 コリアンダーは可愛い小さい白い花✨ 種を取りたいので、たくさん咲くといいな。 ボリジは咲き始めピンク〜紫…

ハーブのお勉強をすることにしたので、ベランダハーブをはじめました。 フェンネル、バジル、メリッサの寄せ植えです。 見えないところにボリジとコリアンダー、カモミールもいます このハーブたち、分けてもらった元の苗がいいのか土がいいのか、多分どっち…